在全国大江南北几乎所有市镇过往行人较多的街上，常可以听到“烤地瓜”的吆喝声。这种买卖民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。地瓜，南方人叫“白薯”或“红薯”，可北方人只叫它地瓜。地瓜也是红薯可以煮也称“烀”，蒸或切块与米一起做粥，也可以将熟地瓜切成片晾“地瓜干”吃。在北方这都是人们在家里的吃法，很少能在街上买到。而“烤地瓜”则正相反，基本没人自己做，都是从街上买来吃。

本系列烤地瓜机采用人性化设计，多项技术填补国内空白，本机采用高精度上等钢材，全不锈钢内胆，透明玻璃视窗，宽大的电脑显示屏全自动控温，无级调速，高效节能，产量高，配有实物储存款式新颖，外观精美豪华。

性能参数：

电压：220V

加热：3800W

产量：25-30kg/h

规格：750*500*2200mm

单价5800元/台

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本机在烤制过程中能使食物全方位均匀受热，保持食物四周色泽一致，全封闭有良好的保温性，可大大缩短烤制的时间，同时又提高了品质与口感，本机可烤制红薯、芋头、玉米等，本机设计精巧，独具匠心。

性能参数：

电压：220V

加热：3000W

产量：15-20kg/h

规格：1200*650*800mm

单价4700元/台

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卧式燃气烤地瓜炉价格：2800元    批发另议

型号：卧式燃气型    
规格：800x650x650毫米         外观：全不锈钢板材
特性：单面钢化玻璃大显示窗,匀速旋转加热食品,烧烤过程一目了然

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       价格：380元 （下面含炉胆和双层保温防火棉层系统）    批发另议

       高100X直径85     

    传统型烤地瓜红薯炉：上面开圆口和盖子。炉膛里一般放两层箅子，箅子之间用加厚保温层强力保温,下面的一屋用以将生地瓜烤熟，上面的一层中间留出空间，把烤熟的地瓜拿到这层箅子上保温。炉的下层是煤炉。也有的把煤炉和上面的“笼屉”分开，生好火之后再把上层坐上去。因为地瓜本身就含有很高的糖分，既不用去皮切块，也不用放任何佐料或预备碗筷，只要洗净烤熟就可以吃，所以卖这种熟食只要再有一杆秤就可以开张，甚至连秤都不用，直接按地瓜的大小论价钱。烤地瓜红薯用的燃料是煤或者煤焦。

　　卖烤红薯地瓜的多是在靠近市场或行人比较多才能好做生意。由于干这一行不需要复杂的设备和手艺，而且原料和材料来源比较充足。烤地瓜虽是街头小吃一类，但也能充饥顶饿当饭吃，价钱又很便宜。在寒冷的冬天，看到热气腾腾的烤炉，想到那红皮黄瓤的颜色、热乎甜软的口感，很多路人都会买上几块。年轻的妇女和孩子更是爱吃，有的人还买回家去给不常出门的老人解解馋。这种被称为“没牙乐”的食品，七八十岁吃着也不费劲，真正算得上是“大众化”了。

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